莪术非常喜欢晒太阳，因此喜欢阳光充足的地方。例如，窗框就是莪术生长的好地方。如果温度高于 15 °C，莪术在室外也能生长良好。

莪术来自热带雨林，因此习惯大量用水。事实上，它更喜欢湿润的盆土。一般来说，每周浇两次水就足够了。但要确保盆底没有积水，因为莪术的根如果长时间浸泡在水中就会腐烂。

在光照、水分和营养充足的情况下，一朵花的花期约为 3 周。花开完后，将其剪得离地面越低越好，这样植物就能将全部精力投入到新的花朵上。一株莪术可以开出 2 到 5 朵新花，这样您就可以长期观赏它了。观赏植物莪术不适合食用。专门种植的品种可用于烹饪姜黄。